Qué comer en Puerto Rico: Platos típicos y los mejores chinchorros de la isla Nuevo post
📅 Actualizado: 23 de junio de 2026
Cuando decidimos viajar a Puerto Rico teníamos claro que íbamos a disfrutar de su naturaleza, playas y cultura, pero también estábamos pendientes de probar la gastronomía boricua. Como siempre solemos hacer, íbamos con los deberes hechos y una lista de platos que comer en Puerto Rico y te traemos nuestra opinión después de haberlos probado en nuestro viaje.
Contenido del post
- 1 Platos típicos que comer en Puerto Rico
- 2 No te olvides de ir a Puerto Rico con un buen seguro médico
- 3 No te olvides de la eSIM para viajar a Puerto Rico
- 4 Bebidas que probar en Puerto Rico
- 5 ¿Qué es la "Piragua" y por qué es tan famosa en Puerto Rico?
- 6 Dónde comer en Puerto Rico
- 7 Los supermercados de Puerto Rico
- 8 Precios de la comida y propinas en Puerto Rico
En este post te voy a enseñar qué platos tienes que pedir sí o sí, cuáles son los mejores chinchorros y restaurantes de Puerto Rico. Además, te doy ejemplos de los precios que pagamos nosotros y cómo funciona el tema de las propinas en Puerto Rico para que cuadres tu presupuesto antes del viaje.
Platos típicos que comer en Puerto Rico
Arroz con gandules
El arroz con gandules es uno de los platos más típicos que comer en Puerto Rico. Los gandules son legumbres pequeñas muy típica del Caribe, que se mezclan con carne de cerdo y un buen sofrito criollo que le da un color y sabor buenísimo. Es un plato casero, muy económico y que te revive de casi cualquier cosa.
No te olvides de ir a Puerto Rico con un buen seguro médico
Antes de viajar, una de las cosas que tienes que gestionar es el seguro médico. En Puerto Rico (dependiente de Estados Unidos) la sanidad tiene precios prohibitivos y cualquier visita al médico o urgencia te puede dejar una factura muy importante.
Nosotros utilizamos IATI y por ser nuestro lector tienes un 5% de descuento de forma automática si entras a través de este enlace.
Lechón, pernil y churrasco
El cerdo es una de las cosas que comer en Puerto Rico que no puedes perderte. El lechón asado es el cerdo entero cocinado a la vara sobre brasas de carbón o leña durante muchísimas horas. Cuando lo pidas, diles siempre que te pongan bien de cuerito, que es la piel crujiente y está buenísima.
Por otro lado, tienes el pernil, que suele ser la paleta u hombro del cerdo. A diferencia del lechón, se asa al horno a baja temperatura tras haberlo marinado a conciencia con mucho ajo, adobo y orégano. La carne queda tan tierna que se deshace sola con el tenedor.
Por último, el churrasco de cerdo es un corte alargado, plano y sin hueso que se hace rápido a la parrilla a fuego alto.
La tripleta
La tripleta es un sándwich gigante que, como su nombre indica, lleva tres tipos de carne mezcladas a la plancha (normalmente pernil, ternera y jamón o pollo). Suelen ponerte salsas de acompañamiento y patatas para que termines de explotar. No te puedes ir de la isla sin probarlo.
Frituras de Puerto Rico
En Puerto Rico se fríe mucho y la verdad es que todo está buenísimo. Hay mucha costumbre de pedir frituras expuestas en las vitrinas de los kioscos y llevártelas a la playa, aunque también se piden mucho en chinchorros y restaurantes. Una de las frituras más típicas son las alcapurrias, una especie de croquetas grandes y alargadas hechas de una masa de plátano verde y yautía, rellenas de carne o marisco. Son adictivas.
También tienes que probar los pastelillos o pastelitos (que son como empanadillas) rellenos de guayaba o piononos. Los bacalaítos son tortas planas y muy crujientes de masa frita con trozos de bacalao, y el queso frito con guayaba es una mezcla dulce y salada perfecta para picar.
Y cómo no, tengo que hablar de uno de mis platos favoritos de Puerto Rico: la carne frita. Es uno de los platos más económicos que vas a probar en la isla. Me encantaba pedirla acompañada de tostones porque te pones hasta arriba de comer por muy poco dinero. ¡Y sobre todo muy rica! Si quieres probar la mejor carne frita, tienes que ir a La Alcapurria Quemá en La Placita de Santurce. Repetimos tres veces, no te digo más.
No te olvides de la eSIM para viajar a Puerto Rico
Al visitar Puerto Rico, necesitarás conexión a Internet desde que aterrizas en San Juan para utilizar el GPS si alquilas un coche. Lo más cómodo es llevar la eSIM de Airalo ya instalada en tu teléfono para tener datos nada más llegar. Airalo es de las opciones más económicas para tener datos en Estados Unidos y Puerto Rico.
El mofongo: El plato estrella de Puerto Rico
Si existiera una única cosa que tuvieras que comer en Puerto Rico, es el mofongo. Básicamente es una masa hecha con plátano verde frito machacado con ajo y chicharrón. Aunque se puede comer solo como guarnición, lo mejor es pedir un mofongo relleno.
Puedes pedir mofongo relleno de carne frita o el mofongo relleno de camarones con salsa criolla. Hay otras opciones de relleno para mofongo, pero estas fueron las que más nos gustaron. La de carne frita suele ser la opción más barata y la de camarones la más cara. Es un plato pesado, así que si no vas con mucha hambre, es perfecto para compartir.
Los tostones: el mejor acompañamiento
Los tostones de Puerto Rico son el acompañamiento que se suele poner para casi todos los platos, aunque puedes pedirlos solos. Son rodajas de plátano verde que se aplastan y se fríen hasta quedar crujientes. También probamos los tostones de pana (hechos con el fruto del árbol del pan), que son más ligeros y se están poniendo muy de moda en Puerto Rico.
A veces no son solo guarnición, sino el plato principal. Nosotros comimos tostones rellenos de cangrejo (también los hay de carne), que van genial como entrante. Normalmente te los ponen con la salsa más famosa de la isla: el Mayoketchup. Esta salsa es básicamente ketchup y mayonesa, lo que en España llamamos salsa rosa.
Fruta tropical
Estamos en el Caribe y no podía obviar su fruta tropical. ¡Aprovecha el viaje para ponerte hasta arriba de fruta! ¡Está buenísima! Tienen de todo, pero lo que más aprovechamos para comer fueron aguacates, papaya y mango. Qué barbaridad de sabor tiene aquí la fruta.
Frutas tropicales de Puerto Rico
Por otro lado, hay una fruta que en Puerto Rico le echan a casi todo. Es la guayaba, que la usan como un ingrediente súper versátil tanto en batidos (jugos, así lo llaman allí) como en rellenos de frituras o salsas para carnes. Por ejemplo, el queso frito con salsa de guayaba está buenísimo.
Bebidas que probar en Puerto Rico
Estás en el Caribe, por lo que unos buenos cócteles siempre vienen perfectos para pasar las horas en la playa o en cualquier local con música en directo. La piña colada es la bebida que más vas a pedir cuando viajes a Puerto Rico, ya que está especialmente buena aquí, algo lógico teniendo en cuenta que es el lugar donde se inventó.
El mojito de coco tampoco se queda atrás, y si te apetece variar tienes que probarlo. Si quieres algo sin alcohol, el agua de coco natural directamente en el propio coco nunca falla.
Cuando estés paseando por las calles de San Juan, prueba las piraguas, que son vasos de hielo raspado al que le echan siropes por encima. Son muy refrescantes cuando el calor aprieta y cuestan unos 6 USD (suelen aceptar solo efectivo).
Algunas de las bebidas más típicas de Puerto Rico son la piña colada y las piraguas
Visitando los supermercados de barrio de Puerto Rico descubrimos los Limber (Limber Tito), una especie de granizado en botes muy pequeños. Los tienen de muchos sabores, aunque los que más nos gustaron fueron los de guayaba y de parcha (fruta de la pasión).
Dónde comer en Puerto Rico
Los chinchorros de Puerto Rico
Es posible que aún no hayas oído hablar de los chinchorros y estés pensando en qué idioma estoy hablando. Cuando se habla de chinchorros en Puerto Rico básicamente se hace referencia a un kiosco de carretera rústico y social donde los boricuas van a ponerse las botas a base de frituras y buena música en directo.
Comer en chinchorros de carretera es lo mejor que vas a hacer en Puerto Rico. Son los locales donde mejor vas a comer y más barato. Los vas a encontrar en cada esquina.
Si vas a moverte por toda la isla comiendo y bailando en los mejores chinchorros y playas, seguramente te ayude leer nuestra experiencia conduciendo por Puerto Rico.
Dónde comer en San Juan, Santurce y Carolina
San Juan suele ser caro para comer, pero seleccionamos algunas de las mejores opciones para comer en la capital boricua y no nos decepcionaron.
La Alcapurria Quemá: Nuestro Top 1 absoluto de Puerto Rico. Está en la parte trasera de La Placita de Santurce y tiene la mejor carne frita que he probado en mi vida. Repetimos tres veces. Ve temprano porque es pequeño y se llena.
Lechonera El Rincón de Diego (Carolina): Teníamos ganas de ir a una lechonera, así que acabamos en este restaurante de Carolina en el que comimos pernil asado y tripleta. Tienen todas las piezas de carne en vitrinas y tú eliges lo que quieres. Pagamos unos 45 USD por ambos platos con las bebidas.
Barrachina: Es el famoso local donde supuestamente se inventó la piña colada, pero simplemente lo recomiendo para probar la piña colada. Para comer no vale la pena, al menos el mofongo que probamos nosotros. Es caro y se ha vuelto un poco trampa para turistas.
Café Manolín Old San Juan y Cafetería Mallorca: Dos cafeterías buenísimas para desayunar sándwiches muy ricos en el centro histórico.
El Coco de Luis: Es un mostrador a pie de calle en La Placita. Simplemente es un puesto de bar para pedir un mojito o una piña colada por 12 USD. De lo más barato y rico de La Placita. Como todo el mundo está en la calle, es un buen sitio para ir a reponer bebidas.
Palmas El Rincón De Paco: Buena opción para tomarse una piña colada a buen precio (y muy rica) en el Viejo San Juan. Lo encontramos de paso saliendo de La Perla y nos gustó bastante.
Si quieres bajar toda esta comida recorriendo las calles de la capital, no te pierdas nuestra ruta paso a paso:
Los famosos kioscos de Luquillo
Pasar el día en la playa de Luquillo y comer en sus kioscos es un planazo que te recomiendo al 100%. Hay muchos kioscos pegados unos a otros y un ambiente buenísimo a pie de playa.
Terruño: Tiene buena relación calidad-precio. Comimos aquí dos personas y nos costó poco más de 50 USD (sin incluir propina). He de decir que nos pusimos hasta arriba de comer y beber piña colada, lo que sube el precio bastante.
La Ocho De Sylvia: Si quieres comprar frituras y llevártelas a la playa, puedes ir a este kiosco en el que tienen una vitrina con todas las que puedas imaginarte. ¿Qué mejor plan hay que una piña colada con unas alcapurrias y unos bacalaitos en la playa de Luquillo?
La ruta central y el sur del país
Aquí es donde vas a encontrar la comida más tradicional a precios mucho más económicos que en el resto de la isla, porque es la zona menos turística de todas.
Lechonera El Carreton (Camino a Ponce): Chinchorro muy local y la comida más económica de todo nuestro viaje. Es una lechonera donde paran trabajadores a comer cada día. De hecho, éramos los únicos turistas que pasamos por allí en ese rato. Nosotros pedimos lechón y arroz con gandules para dos. Nos pusieron un cubo gigante de arroz y un plato hasta arriba de lechón (con mucho cuerito) y nos costó todo 22 USD, incluyendo bebidas. Imbatible.
Dónde comer en Aguadilla, la costa oeste y el norte
El oeste de Puerto Rico tiene un ritmo mucho más relajado y una gastronomía muy auténtica. El norte tiene mucho más ambiente que el oeste, especialmente por sus animados chinchorros.
Donde no te ven: Chinchorro de carretera en la costa norte con aparcamiento y música en directo. Uno de los sitios más económicos en los que estuvimos en Puerto Rico. Por ejemplo, el mofongo de camarones nos costó 18 USD (casi la mitad de precio que en otros restaurantes de San Juan).
Olajas Bar (Aguada): Es un chinchorro frente al mar con música en directo que nos gustó bastante para cenar. Tienen frituras típicas boricuas a buenos precios. También sirve para ir a tomar algo.
Cocoloba Beach Bar (Crash Boat): Es el bar que está junto a la playa Crash Boat. Aunque lo más recomendable es comer y tomar algo de los puestos de la playa, está bien para cuando cae una tormenta tropical (como nos pasó a nosotros).
Bohío del Gran Pescador: Muy recomendado para comer, pero ten en cuenta que los fines de semana se llena muchísimo de boricuas. Creo que fue el local más saturado que visitamos en nuestro viaje a Puerto Rico. Tiene mucha fama.
Sunsets 3301 (El Combate, Cabo Rojo): De los pocos sitios que encontramos abiertos en la zona de El Combate. Nos pedimos hamburguesas y churrasco de muy buena calidad, aunque no es de los más económicos.
Cabo Beach House (Boquerón): Nos lo recomendaron para probar un buen mofongo por la zona y cumple.
Si estás por la zona de Aguada o Aguadilla, no te olvides de ir a la playa más famosa de la zona y una de las más conocidas de Puerto Rico. Te cuento cómo y cuándo visitarla en nuestro artículo sobre Crash Boat Beach: La playa más viral de Puerto Rico o si lo prefieres, tienes este otro post donde exploramos todo el oeste de Puerto Rico recorriendo algunas de las mejores playas de la isla.
Los supermercados de Puerto Rico
Teniendo en cuenta los precios de los restaurantes de Puerto Rico, es muy recomendable alquilar apartamentos con cocina. Preparar la comida en casa para llevarla a la playa te ahorrará unos buenos dólares en el presupuesto del viaje. Tienes opciones de supermercados recomendables como Walmart, Amigo o Walgreens (por orden de preferencia).
Una de las cosas que más nos sorprendió de Puerto Rico es la fruta tropical. Nosotros somos muy de aguacates, papayas y mangos, así que nos pusimos finos probando toda la fruta que encontrábamos en los supermercados.
Recuerdo que le comentamos a un dependiente del Walmart que en España no teníamos una fruta igual y se extrañaba porque él se creía que en todo el mundo teníamos la misma fruta que aquí. ¡Qué cosas!
Precios de la comida y propinas en Puerto Rico
Puerto Rico no es un lugar barato para comer si tiras únicamente de restaurantes. En San Juan una comida normalita te puede costar 45-50 USD fácilmente. Sin embargo, en cuanto te vas a los kioscos y chinchorros, el precio baja bastante (18-22 USD por ponerte hasta arriba de comer).
Además, no te olvides de la propina. Al formar parte del sistema estadounidense, el servicio nunca está incluido en el precio que ves en la carta y lo normal es que dejes entre un 15% y un 20% adicional. Tenlo en cuenta siempre que veas los precios de la carta para no llevarte sustos después.
Por ejemplo, si tienes una cuenta de 50 USD tendrías que dejar entre 7,5 y 10 USD adicionales. Parece que no, pero al final te gastas un dineral en propinas y si te pones a sumarlas te da algo.
Para que tengas todo controlado desde antes de volar y puedas hacer cuentas de lo que te podrías gastar en un viaje como el nuestro a Puerto Rico (incluido el gasto en comidas), te explico todo lo que gastamos nosotros en este post:
Hay muchas más cosas que comer en Puerto Rico además de las que te cuento en este post, pero con todas estas opciones deberías tener ya un mapa mental para saber qué pedir en los restaurantes de Puerto Rico. Sobre todo, no te olvides de visitar los chinchorros de la isla para tener la experiencia completa. ¡Que aproveche!
Otros lugares para descubrir
Cómo ir a Isla Culebra por libre en ferry
Crash Boat Beach: La playa más viral de Puerto Rico
